院長・スタッフのブログ

干し柿

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2012年12月19日

頬に寒さが厳しい日が 増えてきました。
我が家では、この寒さを待っておりました。 息子が干し柿を11月初旬に作ります。
柿は渋柿のため むいた後に手をペロリとすると ご想像以上に渋い!
柿にひもをかけるのは お父さんの役目ですが、今回は靴下やハンカチを干すピンチハンガーを使ってほしました。
寒さが増すと白い粉がふいて甘味がまします。
毎年出来上がった干し柿をお正月にいただきます。
息子よ ごめん。どうしても我慢できずに 一つ食べちゃいましたわ。
まだ渋かった!!!    お正月が楽しみです。
チャーリ

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